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Receta Kokotxa de Bacalao en Salsa Verde

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cocinaespanola

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Subido hace 5 años ·

Las kokotxas, son posiblemente la parte más deliciosa de cualquier pescado. Es la carne que está entre las branquias y la cabeza del animal. Los vascos las preparan maravillosamente de muchas formas, destacándose la receta en salsa verde

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Las kokotxas, son posiblemente la parte más deliciosa de cualquier pescado. Es la carne que está entre las branquias y la cabeza del animal. Los vascos las preparan maravillosamente de muchas formas, destacándose la receta en salsa verde

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