¿Qué es la malta?

Es posible que todos estemos entusiasmados con el lúpulo la mayor parte del tiempo, pero sin la malta no habría cerveza. Esta semana nos dirigimos a Muntons, uno de las malterías líderes del Reino Unido, para aprender más sobre los granos que entran en nuestra cerveza. Vemos cómo se cosecha y se elabora, así como qué hace que la malta sea excelente y cómo se usa.

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